Урал на вкус: гастрономическая встреча «Можно! с Можаевым»завершено

Финальный день фестиваля «Красная строка» посвятим разговору о вкусах и традициях Урала. Встречаемся с гастрономическим экспертом Яковом Можаевым и шеф-поваром Аркадием Кузевановым.

Тема лекции-дегустации — «Современная кухня Урала».

Гости узнают, как природные богатства региона и локальные ингредиенты становятся частью современной уральской кухни. А шеф-повар Аркадий Кузеванов приготовит авторскую интерпретацию традиционных вкусов: тёплый хлеб с икрой из сезонных лесных грибов, садовым зелёным луком и ирбитской сметаной.

Это возможность не только попробовать блюдо, созданное специально для фестиваля, но и услышать истории о гастрономическом наследии Урала.